Synopsis
Chef triplement étoilé Gabriel Carvin (Gérard Depardieu) voit sa vie professionnelle et sentimentale partir en lambeaux. Trompé par sa femme, déçu par son fils en qui il voyait son successeur, le voilà en plus victime d’un infarctus dont il se remet difficilement…
S’interrogeant désormais sur le sens de sa vie, notre ogre en surpoids s’envole alors pour le Japon, sur le conseil de son vieil ami et ostréiculteur Rufus (Pierre Richard).
Sur place, il part en quête d’un cuisinier japonais qui, quarante ans auparavant, l’avait vaincu lors d’une joute culinaire grâce à une recette à base de nouilles, sublimée par l’umami, une saveur d’une subtilité extraordinaire…
